Skip to main content

Blendrang , Bubur Tulang Gurih Nikmat Khas Muntilan,Magelang

Blendrang , Bubur Tulang Gurih Nikmat Khas Muntilan,Magelang


 

 Bicara soal kuliner di Magelang memang tidak ada habisnya, Magelang merupakan wilayah yang tidak cukup luas namun banyak akan keanekaragaman budaya, agama, wisata dan kuliner. Kali ini saya akan membahas tentang kuliner yang menjadi ciri khas daerah Muntilan, yaitu Blendrang. Blendrang merupakan bubur tulang yang terbuat dari tulang kambing yang terdapat sumsumnya, namun saat in blendrang lebih dikenal dengan bubul tulang ayam yang sangat gurih dan terdapat irisan cabai didalamnya. Makanan ini cocok untuk sarapan atau bahkan makan siang.

Rasanya gurih. Campuran tulangnya membentuk citarasa sesuai dengan jenis tulang yang  dimasukkan. Bumbunya sampai meresap ke tulang. Sungguh enak saat menguliti sisa daging yang menempel di tulang.
Bumbu bubur blendrang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kencur, dan garam. Dalam proses memasaknya, bumbu ini disiapkan lebih dahulu, dengan menghaluskannya dan memasukkannya di air mendidih. Adapun adoanan gandum dan tulang, dimasukkan setelah itu. Semua komposisi ini dimasak sampai bumbu meresap ke tulang.
Kalian bisa menemukan kuliner ini di daerah GunungPring, Muntilan, Kabupaten Magelang.


Yuk mampir Magelang!
Kulineran di Magelang
Kuliner MagelangJossGandos
 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sendang Maren, Spot Underwater yang Keren di Magelang

Sendang Maren, Spot Underwater yang Keren di Magelang Sendang Maren merupakan temapat hits yang dijadikan spot foto dalam air (underwater). Warna air yang sangat jernih dan menyegarkan serta suasana tempat yang sejuk merupakan pesona dari tempat hits ini. Sendang Maren berada di Dusun  Maren, Kecamatan Sawangan, Kabupaten Magelang. Untuk menikmati keindahan Sendang Maren ini tidak dipungut biaya hanya membayar parkir kendaraan anda. Beningnya air yang sebening kaca ini menjadi viral dan populer dikalangan remaja maupun wisatawan yang berkunjung di tempat ini dan mengabadikan momen mereka di dalam air, dan bisa disebut foto underwaer di Sendang Maren merupakan foto yang hits dan instagramable.  So.. Yuk berkunjung ke Magelang!  Magelang Gemilang Magelang Kota Sejuta Bunga Magelang Koa Sejuta Wisata MagelangKeren MagelangHits
Post a Comment
Read more

Tradisi Grebeg Gethuk Kota Magelang

Tradisi Grebeg Gethuk Kota Magelang Prosesi grebeg gethuk adalah sebuah tradisi warga Magelang yang unik dan tidak ada di daerah lain. Tradisi yang menyedot perhatian ribuan warga ini menghadirkan gethuk, yaitu makanan berbahan singkong yang merupakan khas Kota Magelang. Tahun ini, tradisi itu kembali diadakan oleh Pemerintah Kota Magelang sebagai puncak peringatan Hari Jadi ke-1108 Kota Magelang. Dua buah gunungan yang terbuat dari 1108 buah gethuk diperebutkan ribuan warga. Satu gunungan berbentuk lancip merupakan simbol jaler (laki-laki) dan satu lagi berbentuk bulat, simbol setri (perempuan). Selain gunungan gethuk, setidaknya ada 17 gunungan yang terbuat dari palawija dan sayur-mayur juga diperebutkan warga. “Sebanyak 17 gunungan palawija itu merupakan hasil karya dari 17 kelurahan yang ada di Kota Magelang. Sebelum digrebeg, mereka mengarak gunungan itu di hadapan masyarakat dan wali kota yang kemudian dinilai oleh dewan juri,” jelas Hartoko, Kepala D...
Post a Comment
Read more